1roasted_chicken

Roasted Chicken with Broccoli Cheese adalah menu masakan khas western. Roasted chicken yang dipadukan dengan sayuran Brokoli dan ditaburi dengan saus keju. Makanan sehat ini bisa anda coba di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan praktis dibuat. Selamat Mencoba!

Resep Roasted Chicken With Broccoli Cheese

Waktu :
Porsi : 2 porsi

Bahan :

  • 4 potong paha ayam bawah
  • Brokoli
  • Kentang
  • ½ buah lemon
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdm olive oil
  • Garam
  • Blackpepper  
  • Rosemary  
  • Garlic powder  
  • Paprika powder  
  • 200 ml cooking cream
  • Keju cheddar

 

Cara Membuat :

  • Cuci bersih 4 potong paha ayam bawah
  • Aduk menggunakan garam, blackpepper, rosemary, ½ buah lemon, 2 siung bawang putih digeprek, dan 2 sdm olive oil
  • Aduk rata lalu masukkan ke dalam plastic/wadah tertutup. Simpan didalam chiller minimal 3 jam agar bumbu meresap
  • Tata ayam di dalam oven, oleskan lagi dengan olive oil dengan suhu 200C selama 60 menit, menggunakan api atas bawah, setelah 30 menit ayam dibalikkan supaya tidak gosong
  • Jika ingin menggunakan kentang, cuci bersih kentang tanpa dikupas. Bagi kentang menjadi 2 bagian. Lumuri garam, garlic powder, blackpepper, dan paprika powder. Panggang dengan ayam sekitar 40 menit
  • Rebus brokoli selama 2 menit lalu sisihkan

Cara Membuat Saus : 

  • Panaskan unsalted butter
  • Tumis 2 siung bawang putih hingga wangi
  • Masukkan 200ml cooking cream dan parutan keju cheddar
  • Bila sudah mengental tuang di atas brokoli
  • Hidangkan