11bawal_bakar

Bagi anda yang gemar dengan masakan ikan, Bawal bakar bisa menjadi salah satu pilihan anda. Memiliki cita rasa yang sangat lezat dan nikmat dengan rempah-rempah pilihan. Selamat Mencoba!

Resep Bawal Bakar

Waktu :
Porsi : 2 porsi

Bahan :

  • 2 ekor ikan bawal
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah kunyit
  • Kecap
  • Cabai rawit
  • Ketumbar
  • Merica
  • Garam
  • Jeruk nipis
  • Minyak

Cara Membuat :

  • Sayat melintang 2 ekor ikan bawal, lumuri garam dan jeruk nipis
  • Ulek 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 buah kunyit, ketumbar, dan merica. Lumuri pada ikan, diamkan selama 30 menit
  • Oleskan minyak goreng pada kedua sisi ikan, lalu panggang dengan cara broil. Siapkan wadah tahan panas yang telah dilapisi alumunium foil, letakkan ikan
  • Taruh ikan di rak paling atas, api atas bersuhu 200C selama 15 menit. Balikkan ikan lalu panggang kembali selama 15 menit
  • Sajikan dengan kecap dan rawit