1dori_telurasin

Resep Dori Mozarella Saus Telur Asin bisa disajikan untuk makan siang ataupun cocok disajikan makan malam.

Resep Dori Mozarella Saus Telur Asin

Waktu :
Porsi : 2 porsi

Bahan :

  • Ikan dori
  • Tepung terigu
  • Tepung beras
  • Mozarella
  • 1 buah kuning telur asin
  • Garam
  • Merica
  • Garlic powder  
  • Paprika powder  
  • Oregano  
  • Parsley  
  • Lemon
  • Kentang
  • Olive oil
  • Air

Cara Membuat Dori Mozarella Saus Telur Asin :

  • Sayat melintang ikan dori menjadi 2 bagian (lebih mudah jika dalam keadaan setengah beku). Lumuri dengan garam, merica dan lemon. Diamkan minimal 15 menit
  • Siapkan larutan tepung cair (terigu – air – sedikit garam dan merica) dan tepung kering ( terigu dan sedikit tepung beras)
  • Sisipkan keju mozarella di tengah ikan dori lalu masukkan ke dalam tepung cair – tepung kering, goreng dengan api kecil dan minyak banyak hingga ikan terendam. Jangan terlalu sering dibalik
  • Angkat lalu pisahkan
  • Hancurkan 1 buah kuning telur asin
  • Panaskan minyak lalu tumis kuning telur, tambahkan air hingga konsistensinya mengental, beri sedikit garam lalu tuang di atas ikan

Cara Membuat Baked Potato Mozarella

  • Iris kentang menjadi beberapa bagian tanpa dikupas
  • Campurkan dengan olive oil, garam, garlic powder, paprika powder, dan oregano
  • Panggan di oven dengan api atas bawah selama 35 menit suhu 180C. 10 menit terakhir, taburkan parutan mozarella dan taburan parsley
  • Lanjutkan memanggang hingga selesai
  • Siap dihidangkan