quiche

Quiche adalah salah satu pastry gurih yang berasal dari Perancis. Quiche berupa pie ini dipadukan dengan isian yang terdiri dari telur dan susu. Sedangkan pelengkapnya berupa keju dan smoked beef. Praktis dibuat dan cocok disajikan sebagai menu sarapan anda. Selamat Mencoba!

Resep Quiche

Waktu :
Porsi : 2 porsi

Bahan :

  • 1 lembar kulit pastry siap pakai
  • 2sdm butter
  • 2 siung bawang putih
  • Bawang bombay
  • Smoked beef
  • Jamur kancing
  • 2 butir telur
  • 100ml susu cair putih
  • Garam
  • Merica
  • Bayam
  • Keju cheddar
  • Oregano 

 

Cara Membuat :

  • Ambil 1 lembar kulit pastry siap pakai, lalu cetak pake gelas supaya dapat cetakan bulat-bulat
  • Atur kulit pastry ke dalam cetakan yang berbentuk mangkok, padatkan alas dan tepiannya hingga bentuknya persis seperti cetakan
  • Panaskan 2sdm butter, masukkan 2 buah bawang putih, dan bawang bombay
  • Tambahkan smoked beef, irisan jamur kancing, garam, dan merica. Bila sudah wangi tambahkan bayam, aduk sebentar lalu pisahkan
  • Kocok 2 butir telur, 100ml susu cair putih, garam, merica, potongan keju cheddar dan oregano
  • Tata isian di atas kulit pastry lalu tuangkan kocokan telur
  • Panggang di oven 180C (sebelumnya preheat selama 15 menit) selama 30-35 menit, api atas bawah
  • Hidangkan