6

Pepes Tahu Dori ini bisa menjadi salah satu pilihan menu anda yang gemar sekali dengan masakan pepes. Cocok sebagai pelengkap nasi dengan cita rasa yang khas. Selamat Mencoba!

Resep Pepes Tahu Dori

Waktu :
Porsi : 2 porsi

Bahan :

  • 1 buah tahu ukuran besar
  • 2 butir telur
  • Udang kecil
  • Dori fillet
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabai hijau
  • Daun bawang
  • Jamur kuping
  • Kemangi
  • Garam
  • Merica

 

Cara Membuat :

  • Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun bawang
  • Agar lebih wangi, tambahkan jamur kuping dan kemangi
  • Hancurkan 1 buah tahu ukuran besar, 2 butir telur, garam, merica, dan udang kecil
  • Aduk rata semua bahan, kemdian masukkan irisan dori fillet
  • Kukus dipanci sekitar 30 menit (lebih wangi jika memakai daun pisang)
  • Angkat, kemudian sajikan