84

Ada berbagai macam soto di Indonesia, salah satu yang paling disukai dan banyak ditemukan di mana-mana adalah soto ayam. Menu ini sangat praktis dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan, anda dapat memasak soto ayam yang lezat dan higienis untuk disantap bersama keluarga di rumah. Selamat Mencoba!

Resep Soto Ayam

Waktu : 30 menit
Porsi : 2 porsi

Bahan :

  1. Daging ayam fillet
  2. Telur ayam
  3. Kol
  4. Bihun atau soun
  5. Laos
  6. Sereh
  7. 2 buah kemiri
  8. 2 cm jahe
  9. 2 cm kunyit
  10. 4 siung bawang putih
  11. Daun jeruk
  12. Daun bawang
  13. Gula
  14. Garam
  15. Merica

Cara membuat:

  1. Rebus telur ayam, lalu kupas kulitnya dan potong menjadi dua bagian
  2. Iris tipis kol
  3. Rajang daun bawang
  4. Rebus bihun atau soun, pisahkan
  5. Rebus daging ayam fillet, tambahkan garam dan merica. Angkat lalu suwir daging ayam
  6. Ulek 4 siung bawang putih, 2 buah kemiri, 1 cm jahe, 2 cm kunyit, lalu gongso
  7. Tuang air kaldu bekas rebusan ayam ke dalam bumbu halus, beri daun jeruk, laos, dan sereh
  8. Tambahkan gula, garam, dan merica. Rebus hingga mendidih
  9. Sajikan