68

Tempe kering dapat dijadikan pilihan alternatif untuk menu pelengkap makan siang anda. Praktis dengan bahan-bahan yang mudah anda dapatkan. Selamat mencoba!

Resep Tempe Kering

Waktu : –
Porsi : 2 porsi

Bahan :

  1. Tempe
  2. Teri nasi
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Cabai merah
  6. Ketumbar
  7. Lengkuas
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Garam
  11. Gula merah
  12. Air asam jawa

Cara membuat:

  1. Iris tempe kecil-kecil, lalu goreng hingga kering
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Tumis hingga wangi
  3. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan cabai merah yang sudah diiris
  4. Tambahkan air asam jawa dan gula merah. Aduk hingga rata
  5. Masukkan tempe dan teri nasi, tambahkan garam. Aduk hingga tidak ada air yang tersisa
  6. Sajikan