61

Menu dengan olahan buntut sapi merupakan salah satu makanan yang banyak disukai, dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti sop buntut kuah. Menu ini memiliki citarasa lezat serta kaya akan protein yang baik untuk tubuh. Sajikan selagi hangat untuk santapan makan siang anda. Selamat mencoba!

Resep Sop Buntut Kuah

Waktu : –
Porsi : 2 porsi

Bahan :

  1. Buntut sapi
  2. Bawang merah
  3. Bawang putih
  4. Pala
  5. Garam
  6. Gula
  7. Merica
  8. Kaldu sapi bubuk
  9. Cengkeh
  10. Kayu manis
  11. Wortel
  12. Kentang
  13. Tomat
  14. Daun bawang
  15. Seledri

Cara Membuat:

  1. Rebus buntut hingga matang lalu buang air rebusannya, ganti dengan air yang baru lalu rebus kembali
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan pala hingga wangi
  3. Masukkan ke dalam rebusan buntut
  4. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu sapi bubuk, cengkeh, dan kayu manis. Rebus hingga empuk
  5. Tambahkan wortel dan kentang
  6. Masukkan tomat, daun bawang, dan seledri
  7. Sajikan