Pepes tahu jamur EDIT

Masakan pepes tahu jamur ini adalah salah satu menu masakan yang praktis dibuat. Perpaduan antara tahu dan jamurnya menciptakan cita rasa yang lezat dan gurih. Cocok dihidangkan dengan nasi putih hangat. Selamat Mencoba!

Resep Pepes Tahu Jamur

Waktu :
Porsi : 2 porsi

Bahan :

  • Tahu
  • Jamur champignon
  • Telur
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabai merah
  • Cabai rawit
  • Tomat
  • Serai
  • Daun kemangi
  • Daun pisang
  • Garam
  • Merica

Cara Membuat :

  • Hancurkan 3 buah tahu lalu tambahkan irisan jamur champignon, garam, merica, dan 1 butir telur.
  • Blender 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 1 buah cabai merah. Masukkan bumbu halus ke dalam adonan tahu.
  • Kocok semua bahan di atas lalu tata dalam daun pisang, tambahkan irisan tomat, cabai rawit utuh, irisan serai dan daun kemangi. Kukus selama 20 menit.
  • Setelah diangkat dari kukusan, bakar hingga daun pisang gosong.
  • Siap sajikan.

NB : Opsional, kalau suka pepes basah setelah dikukus bisa langsung dimakan