Gurame-Goreng-Tepung-Asam-Manis.jpg-(WEB)

Resep Gurame Goreng Tepung Asam Manis bisa menjadi pilihan menu masakan yang variatif. Menu ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, sangat praktis dibuat dengan bahan-bahan yang mudah anda dapatkan di food market. Selamat Mencoba!

Resep Gurame Goreng Tepung Asam Manis

Waktu :
Porsi : 2 porsi

Bahan :

  • 1 ekor ikan gurame (bisa pakai ikan fillet)
  • 1 butir telur
  • Tepung terigu
  • Tepung kanji
  • Tepung maizena
  • Jeruk limau
  • Bawang bombay
  • Saus tomat
  • Saus sambal
  • Saus tiram
  • Garam
  • Lada putih  
  • Gula pasir
  • Air

Cara Membuat :

  • Lumuri 1 ekor ikan gurame (bisa pakai ikan fillet) dengan jeruk limau, garam, dan lada putih selama 20 menit.
  • Siapkan 1 butir telur yang sudah dikocok, campuran tepung terigu dan kanji dengan perbandingan 5 : 1.
  • Gulingkan ikan ke dalam telur lalu masukan ke dalam campuran tepung, goreng dengan api sedang hingga matang.
  • Saus : Tumis bawang bombay, tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, merica, gula pasir dan air. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Terakhir masukkan 1sdm tepung maizena yang sudah diencerkan, aduk hingga mengental.
  • Siap sajikan.